SHACKのこだわり

〜創作餃子とクラフトを楽しむ〜

無添加無化調!自然派創作餃子

無添加無化調!自然派創作餃子
オリジナル配合の厚皮に、粗挽き肉をひとつひとつ店内で手包みした、化学調味料不使用の体に優しい『自然派創作餃子』。
もちもちの厚皮で手包みした餃子のなかは、舞米豚の肉汁が溢れんばかりに閉じ込められています。それぞれの餃子に合わせた違う種類のこだわりのソースでお召し上がりいただきます。全ての餃子でニラやニンニクを使っておりませんので、デートや女子会にもオススメです。

餃子に合わせた自家製ソース

餃子に合わせた自家製ソース
黒毛和牛餃子にはワインソイソース、ゴルチキ餃子にはレモンオイル、スパイシーラム餃子には黒酢ソース etc...
それぞれの具材に合わせたオリジナルソースを添えてご提供しています。研究に研究を重ねた餃子×ソースの相性と相乗効果は、他では決して味わうことのできない異空間の香りと旨味を奏でます。
ソースももちろん、すべて無化調・無添加です。

極!餃子専用「自家製七味」

極!餃子専用「自家製七味」
各テーブルには『自家製七味』をご用意しております。そのままお召し上がりいただいても美味しいGYOZA SHACKの自然派餃子ですが、七味をプラスすると味が一変!
餃子を超えるGYOZAをぜひ一度、お楽しみください。

ドリンクもクラフトにこだわる

ドリンクもクラフトにこだわる
まず、ハーブ・スパイスマイスターが何十種類ものスパイスを組み合わせて完全再現した『自家製無添加コーラ』は必飲!見た目は透明にも関わらずその味わいはコーラそのもの。
そして、オリジナルブレンドの『自家製ジンジャーエール』、瀬戸内レモンを使用した『自家製レモネード』などこだわりのドリンクをご用意。そのまま飲んでも良し、お酒で割っても良し。
自然派ワインも多数ご用意しております。創作餃子との新しいマリアージュをお楽しみください。

都会で山小屋の雰囲気を

都会で山小屋の雰囲気を
ニューヨークのブルックリンなどで注目されている、山小屋の雰囲気を都会に持ち込んだ「シャック」といわれる店舗スタイル。
加工した端材にオリーブオイルを塗りこんだ手づくりの皿など、木の素朴な風合いを強調しました。
店内にあるさまざまなポップで店のこだわりもお楽しみいただけます。
〒154-0024
東京都世田谷区三軒茶屋2丁目13−10
店舗名 GYOZA SHACK
電話番号 050-5268-7555
営業時間 17:00~24:00(L.O.23:00)
                  
定休日 月曜日
客席数 30席
カウンター席あり

和音人グループ

和音人オンラインショップ
和音人オンラインショップ

050-5268-7555