ご挨拶

料理人 / 又多 龍世

料理人 / 又多 龍世
1995年、石川県生まれ。幼いころから料理に興味があり、家でつくっていた。
料理の楽しさを覚え高校卒業後、調理師の専門学校へ進み、卒業後料理人となる。
横浜の中華レストラン、チャイニーズビストロなどで修業を積み料理の腕を磨く。
現在は、2019年7月オープンの【GYOZA SHACK ちゃわん】で料理人を担当している。
メニュー開発など多分野で活躍、若手料理人の中では第一人者である。
〒154-0004
東京都世田谷区太子堂4丁目22−14
店舗名 GYOZA SHACK ちゃわん
電話番号 050-5268-7556
臨時営業時間 17:00〜22:00 (L.O.21:00)
定休日:月曜日
定休日 不定休(店舗へお問い合わせください)
客席数 22席
和音人オンラインショップ
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050-5268-7556